Apakah Kebiasaan Saus Panas yang Gila Menghancurkan Perut Anda?

Ah, teman-teman. Mereka seperti keluarga tapi lebih keren. Dapat disesuaikan sepenuhnya. Jatuh dan salah satu dari mereka akan ada di sana untuk menjemputmu kembali. Tapi sehebat apapun teman, mereka juga melakukan banyak hal yang sangat bodoh. Hal-hal yang meniup pikiran Anda. Seperti, terkadang tampak gila bahwa Anda bahkan bergaul dengan orang-orang yang membuat keputusan buruk seperti itu. Hal-hal yang, jika dikeluarkan, akan memalukan bagi siapa pun yang memiliki sedikit pun harga diri. Beruntung bagi teman-teman Anda, mereka membuat Anda mengajukan pertanyaan terdalam dan tergelap mereka kepada mereka. Dan beruntung bagi Anda, kami memulai kolom ini untuk menjawab pertanyaan yang paling memalukan.

Skenario
Teman Anda benar-benar menyukai saus pedas. Tidak seperti, sungguh. Dia membawanya di tasnya sebelum Bey membuatnya menjadi barang curian. Dia memasukkan telur di pagi hari, menenggelamkan burger di dalamnya saat makan siang, dan Anda bersumpah Anda telah melihat homie meneguk langsung dari botol lebih dari sekali. Entah itu Sriracha, Frank's Red Hot, saus pedas Brasil yang dia beli di pinggir jalan di Bahia, atau bahkan saus pedas dasar: Tabasco, sejauh mana teman Anda memanjakan membuat Anda sedikit takut . Sesuatu pasti terjadi pada lapisan perutnya atau paling tidak, lubang pantatnya. Tapi paprika juga bisabagus untukmu. Jadi, apakah rasa pedas membuatnya bertahan lebih lama, atau haruskah dia bersiap untuk ledakan lambung yang berapi-api?

Fakta
Dengan risiko terdengar bodoh, saus pedas, yah, panas. Itu membuatmu menangis, itu membakar mulutmu, dan surga melarangmu menyentuh cabai dan kemudian matamu. Jadi kita mengerti. Logikanya akan mengikuti bahwa jika sesuatu dapat menyebabkan Anda ketidaknyamanan fisik, itu mungkin tidak membantu organ internal Anda. Tapi memang benar itu makanan pedas dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda .

'Cabai cenderung mengandung sejumlah besar vitamin A dan C. Vitamin ini mungkin memiliki sedikit efek dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan membantu tubuh Anda melawan infeksi,' kata Hardeep Singh, ahli gastroenterologi di Rumah Sakit St. Joseph di California.

Singh mengatakan budaya yang makan banyak makanan pedas tinggi memiliki lebih rendah tingkat serangan jantung dan stroke (walaupun dia juga mengakui bahwa ini bisa jadi akibat genetika daripada cinta saus pedas). Bahan aktif dalam kebanyakan saus pedas adalah sesuatu yang disebut capsaicin, senyawa kimia yang ditemukan dalam cabai yang mengacaukan ujung saraf pada kulit Anda. 'Capsaicin dikatakan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, dan meskipun buktinya lemah, beberapa menunjukkan bahwa capsaicin membantu meningkatkan metabolisme dan meningkatkan penurunan berat badan,' kata Singh.

Lebih Dari Tonik:

Hal Terburuk yang Bisa Terjadi
Kami tahu apa yang Anda pikirkan: Mengapa beberapa orang dapat mengambil saus pedas di kepala, tetapi saya mendapatkan diare vulkanik hanya karena melihat salsa pedas? Toleransi terhadap rempah-rempah sangat bervariasi antar orang, tetapi bukan berarti tidak ada efek samping yang nyata ketika seseorang makan terlalu banyak.

'Kepedasan paprika diukur dalam satuan yang disebut SHU,' kata Singh. 'Apa pun yang lebih dari 1 juta shu sangat pedas. Beberapa orang, ketika makan paprika khusus ini, dapat mengalami gangguan pencernaan yang parah, mual, muntah, sakit perut, diare, dan bahkan mungkin pingsan karena efeknya.' Dan meskipun masih diperdebatkan apakah makanan pedas benar-benar menyebabkan refluks asam dan mulas—mereka akan melakukannya mengesalkan kondisi ini.

Ada penelitian yang menunjukkan efek jangka panjang makanan pedas pada budaya yang mengonsumsi makanan pedas dalam jumlah tinggi—mereka mungkin memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker perut dan tenggorokan. Dan jangan lupa kasus balita yang diberi lada hantu menderita kejang dan kemudian meninggal. Meskipun kita dapat menganggap teman Anda bukan bayi, cukup menakutkan mengetahui bahwa lada bisa beracun untuk manusia (mini).

Apa yang Mungkin Akan Terjadi
Teman Anda mungkin akan hidup, tetapi ada penelitian yang mengatakan makanan pedas dapat mempengaruhi selera secara negatif. Dan refluks asam dan mulas yang disebabkan oleh saus yang telah kita bahas—dapat menyebabkan sakit perut, kerusakan gigi, dan sakit tenggorokan, jadi memukul botol mungkin bukan kebiasaan terbaik tetapi tidak akan berakhir dengan kehancuran lambung sepenuhnya. Tersesat dalam saus mungkin hanya akan membuat teman Anda tidak nyaman di perut dan keengganan yang meningkat terhadap makanan apa pun yang Meksiko, Thailand, atau India.

Apa yang Harus Saya Katakan pada Teman Saya?
Jika teman Anda bahagia dan sehat, biarkan dia menyiram apa pun, kapan pun dia mau. Tetapi jika Anda sangat ingin menjadi pemblokir saus pembunuh buzz, dorong dia untuk memperhatikan bagaimana perasaannya. Jika ada ketidaknyamanan fisik atau dia mendapati dirinya menghabiskan terlalu banyak waktu di toilet, ada baiknya menyarankan untuk berolahraga sedikit.

Leslie Korn, seorang ahli traumatologi yang bekerja dengan klien untuk menentukan bagaimana pilihan makanan berdampak pada kesehatan mental, juga menyarankan untuk mengeksplorasi aspek psikologis dari kebiasaan saus pedas mereka. 'Apakah mereka merokok atau terlalu banyak mengasinkan makanan mereka, dan [sebagai akibatnya] tidak memiliki indera perasa yang halus?' dia bertanya. 'Atau mungkin ada cuka atau gula dalam saus pedas yang mereka dambakan dan rasakan energinya? Setiap kali saya memeriksa banyak jenis konsumsi tertentu, saya bertanya: Apa yang Anda dapatkan darinya?'

Baca Ini Selanjutnya:Gulma dan Paprika Menunjukkan Potensi untuk Menenangkan Usus Anda